लेह बेरी (छरमा) क्या है? लद्दाख के सी बकथॉर्न फल की पूरी जानकारी

Abhinav Gupta

लेखक: अभिनव गुप्ता, संस्थापक, Mevva · अंतिम अपडेट: 1 अक्टूबर 2026

संक्षेप में: लेह बेरी एक छोटा, चमकीला नारंगी फल है जो लद्दाख जैसे ऊँचे, ठंडे हिमालयी इलाकों में कंटीली झाड़ियों पर उगता है। इसे सी बकथॉर्न (Sea Buckthorn), छरमा या धुरचुक भी कहा जाता है — सब एक ही फल के नाम हैं। यह विटामिन C और दुर्लभ ओमेगा-7 से भरपूर होता है और आमतौर पर जूस के रूप में लिया जाता है।

लेह बेरी के अलग-अलग नाम

  • सी बकथॉर्न / Seabuckthorn: अंग्रेज़ी नाम
  • लेह बेरी: लद्दाख की राजधानी लेह के नाम पर, भारत में लोकप्रिय
  • छरमा / धुरचुक: स्थानीय नाम
  • वैज्ञानिक नाम: Hippophae rhamnoides

यह कहाँ उगता है?

सी बकथॉर्न की झाड़ियाँ बहुत कठोर होती हैं — वे ठंड, सूखे और ऊँचे इलाकों में भी जीवित रहती हैं। भारत में यह मुख्य रूप से लद्दाख (लेह, नुब्रा घाटी आदि) और हिमाचल प्रदेश के लाहौल-स्पीति जैसे ठंडे रेगिस्तानी इलाकों में जंगली रूप से उगती है। कठिन मौसम में जीवित रहने के लिए पौधा अपने फलों में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट बनाता है।

बेरी कांटेदार टहनियों पर घने गुच्छों में लगती है और इसे हाथ से तोड़ना मेहनत का काम है — यही कारण है कि असली लेह बेरी उत्पाद सस्ते नहीं होते। लद्दाख में सी बकथॉर्न पर सरकारी शोध संस्थानों, जैसे DRDO के लेह स्थित संस्थान, ने भी काम किया है।

लेह बेरी में क्या होता है?

  • विटामिन C: इसके सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोतों में से एक — इसी से इसका तेज़ खट्टा स्वाद आता है।
  • ओमेगा 3, 6, 7 और 9: खासकर दुर्लभ ओमेगा-7, जो बहुत कम फलों में मिलता है।
  • विटामिन E, कैरोटिनॉयड और फ्लेवोनॉयड: एंटीऑक्सीडेंट, जिनसे इसका नारंगी रंग आता है।

इन्हीं के कारण इसे इम्युनिटी, त्वचा और पाचन के लिए एक पौष्टिक आहार माना जाता है। विस्तार से पढ़ें: सी बकथॉर्न जूस के फायदे।

लेह बेरी का स्वाद कैसा होता है?

तेज़ खट्टा और तीखा — जैसे संतरा और कच्चा आम मिला हो। इसीलिए इसे सीधे नहीं, बल्कि पानी में मिलाकर पिया जाता है।

लेह बेरी कैसे इस्तेमाल होती है?

  • जूस / पल्प: सबसे आम तरीका — रोज़ 15 ml पानी में। पीने का सही तरीका पढ़ें।
  • तेल: बीज या फल से निकाला गया तेल, आमतौर पर कैप्सूल या त्वचा पर लगाने के लिए।
  • सूखी बेरी और चाय: लद्दाख में पारंपरिक रूप से इस्तेमाल।

लेह बेरी और आंवला में क्या अंतर है?

दोनों विटामिन C से भरपूर हैं। लेह बेरी की खासियत इसके ओमेगा 3, 6, 7 और 9 हैं, जो आंवले में नहीं होते। आंवला सस्ता और आसानी से मिलने वाला है। कई लोग दोनों का इस्तेमाल करते हैं।

Mevva की लेह बेरी

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या लेह बेरी और सी बकथॉर्न एक ही हैं?

हाँ। लेह बेरी, छरमा, धुरचुक और सी बकथॉर्न — सब एक ही फल (Hippophae rhamnoides) के नाम हैं।

लेह बेरी कहाँ उगती है?

भारत में यह मुख्य रूप से लद्दाख और हिमाचल के लाहौल-स्पीति जैसे ठंडे, ऊँचे इलाकों में जंगली रूप से उगती है।

लेह बेरी का स्वाद कैसा होता है?

तेज़ खट्टा और तीखा, संतरे और कच्चे आम जैसा। इसे पानी में मिलाकर पिया जाता है।

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यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है, यह चिकित्सा सलाह नहीं है।

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